Couscous met gehakt en muhammarasaus

Dit recept heb ik (al zeg ik het zelf) verbeterd van een Marley Spoon-recept. Wij maken af en toe gebruik van dergelijke foodboxen, niet uit gemak (ik sta immers graag in de keuken) maar omdat je dan gevarieerd eet, met combinaties die je zelf niet zo snel zou bedenken. Dit recept is er zo één. Ik was helemaal niet bekend met Muhammarasaus maar vond het verrassend lekker en fris. Couscous at ik wel eens in een salade. Marley Spoon noemt dit gerecht hun ‘Crispy shoarmagehakt op kruidige couscous met muhammara’. Ik weet niet waar ze het shoarmasmaakje vandaan halen of het crispy gedeelte, maar lekker is het wel. “Couscous met gehakt en muhammarasaus” verder lezen