Tavuk Sis Kebab

Tavuk sis kebab met kerriemayonaise en kruidenrijst kipfilet rijst courgette paprika

Tavuk Sis Kebab met kerriemayonaise

Dit gerecht heb ik geïnspireerd op een gerecht van de Bazar, een restaurant waarbij de keuken inspiratie haalt uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Ik bestel namelijk áltijd de Tavuk Sis Kebab and it never disappoints. Overigens is Bazar behalve lekker ook nog eens ongelofelijk vriendelijk geprijsd, aanrader dus als je in Rotterdam of Amsterdam bent! Maar als je daar geen tijd voor hebt probeer dan eens mijn Tavuk Sis Kebab-stijl roerbakgerecht met kruidige rijst en kerriemayonaise!

“Tavuk Sis Kebab” verder lezen

Boeuf stroganoff

De eerste keer dat wij thuis Boeuf Stroganoff aten is inmiddels een aantal jaar terug, toen wij (denk ik ) voor de eerste keer gebruik maakten van de maaltijdboxen van Marley Spoon. Inmiddels maak ik het gerecht wel vaker, gebaseerd op het Marley Spoon recept. Je kunt boeuf stroganoff eten met pasta, maar ook met rijst smaakt het erg goed!

Ik moet eerlijk bekennen dat ik dacht dat dit altijd een heel ingewikkeld recept zou zijn (het klinkt heel chique ofzo?), maar dat valt dus heel erg mee. Tijdens het schrijven van dit recept heb ik gezocht naar de achtergrond van dit Russische gerecht. Ik kwam ook varianten tegen met wodka en cognac en ik weet dat je nu waarschijnlijk denkt “Die Russen doen ook overal wodka door heen” “Boeuf stroganoff” verder lezen